إذا كنت تفعل النقانق لتناول الإفطار ، لا تطهوها!

هل تحب أن تأكل النقانق؟ دعونا ننسى تكوينهم في الوقت الحالي ، على الرغم من أنه يمكن للمرء أن يقول الكثير في هذا الشأن. اليوم سنتعامل مع ممتلكاتهم المختلفة تمامًا ، والتي قد لا تكون مفيدة لصحتك.

هل تعلم أن النقانق يجب ألا تغلي في الماء أو الشواء أو تخبز؟ هذا لأنه يحتوي على نتريت الصوديوم ، الذي يفرز النيتروسامين ، أثناء المعالجة الحرارية الطويلة أو عند درجات حرارة تزيد عن 150 درجة مئوية ، مركبات مسرطنة للغاية!

لقد تم إثبات التأثيرات المسببة للسرطان على الحيوانات ، في حين أنه بسبب الامتصاص النموذجي المنخفض للغاية للنيتروسامينيز من قبل البشر من الغذاء ، في حدود 0.1-1 ملغ / يوم ، من الصعب للغاية تحديد الخطر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون النتروزامين مطفرا ، مسخ وجنينيا. ويكيبيديا

لذلك ، عندما ترغب في تسخين النقانق ، من الأفضل وضعها في الماء المغلي لفترة قصيرة أو القيام بذلك في الميكروويف لفترة قصيرة من التدفئة.

فيديو: أتحداك ان تاكل الاندومي بعد مشاهدة هذا الفيديو. IndoMie (أبريل 2020).

ترك تعليقك