ما الفرن - ما الذي تبحث عنه عند الشراء؟

ما الذي تبحث عنه عند البحث عن فرن لنفسك؟ ما هي الوظائف التي ينبغي أن يكون لها؟ كيف تختار جهازًا لا يعمل فحسب بل آمنًا تمامًا؟ ندعوك لقراءة هذا المقال ، الذي سنقوم بالرد على هذه الأسئلة وجميع الأسئلة الأخرى ذات الصلة بالفرن.

يعد الفرن أحد أكثر الأجهزة الأولية الموجودة في كل مطبخ حديث تقريبًا. من خلاله ، سنقوم بإعداد المعجنات اللذيذة والعديد من الأطباق الصحية أو ملحقات العشاء. ومع ذلك ، هذا ليس كل شيء. وظائف الفرن الحديث لا تقتصر بأي حال على الخبز ، مما يتيح للمستخدم العديد من الخيارات الإضافية ، مثل الشواء أو إزالة الجليد أو التدفئة باستخدام تكنولوجيا الميكروويف. من ناحية ، من الواضح أن هذه ميزة كبيرة للمستهلكين ، ولكنها من ناحية أخرى تشكل عائقًا كبيرًا أمام اختيار الجهاز المناسب.

المدمج في أو قائمة بذاتها

هل نحن مهتمون على سبيل المثال فرن قائم بذاته بالهواء الساخنأم أننا نميل أكثر نحو النموذج المدمج ، مع تقديم مجموعة واسعة من الوظائف المتاحة؟

تعتمد هذه المشكلة إلى حد كبير على طريقة ترتيب المطبخ وسطحه. مطابخ كبيرة الحجم عادة ما تكون مدمجة في أفران ، لأنها تبدو أفضل مع المعدات الأخرى. في الغرف التي تحتوي على مساحة صغيرة متوفرة ، تظهر الأجهزة القائمة بذاتها في كثير من الأحيانلأنها أكثر قدرة على الحركة وعادة ما تشغل مساحة أقل. في كلتا الحالتين ، يكون القرار النهائي فرديًا جدًا ويجب إملاءه من خلال مفهوم الترتيب الخاص بك وخصوصية مطبخ معين.

من ناحية أخرى ، عندما يتعلق الأمر بنصائح أكثر شيوعًا بعض الشيء ، عند البحث عن فرن مناسب تمامًا لمطبخنا من حيث البناء ، يجب عليك الإجابة على الأسئلة التالية:

  • بالإضافة إلى الجهاز نفسه ، هل سنكون قادرين على تركيب الكابلات اللازمة للتركيب الصحيح في مكان محدد؟
  • هل الأبعاد التي توفرها الشركة المصنعة تنطبق على كامل المعدات؟، هل ، على سبيل المثال ، لا تأخذ في الاعتبار سمك الباب الأمامي؟
  • إذا كنت ترغب في توفير مساحة ، هل تفضل فرن مدمج بتصميم مضغوط بدلاً من جهاز قائم بذاته؟

منذ وقت ليس ببعيد ، أعطت الشركات المصنعة للعملاء مجموعة واسعة من أفران الكهرباء والغاز. ومع ذلك ، أصبحت الأجهزة التي تعمل بالغاز حاليًا أقل شيوعًا ، حيث يتم اختيارها بواسطة مكافئات كهربائية أكثر حداثة وأكثر وظيفية.

إذا قمنا بمقارنة الخيارين لفترة وجيزة من المعدات ، فإن الشيء الوحيد الذي يمكن أن يتكلم لصالح أفران الغاز هي أنها رخيصة لصيانتها ، في حالة المباني التي يتم فيها دفع الغاز على أساس مبلغ مقطوع. ومع ذلك ، هذا لا يغير حقيقة أن صتوفر الخزانة الكهربائية مجموعة أكبر بكثير من الخيارات القابلة للاستخداموفي الوقت نفسه أكثر نظافة وأسهل في التنظيف ويوفر للمستخدمين مستوى أمان أعلى. بالنظر إلى الحجج المذكورة أعلاه ، يبدو الاختيار بين هذه الأنواع من الأجهزة واضحًا تمامًا.

نظم التنظيف

هذه أول وظيفة إضافية مهمة للأفران الكهربائية الحديثة. من بين الخيارات الأكثر شيوعًا لهذا النوع المتوفرة في السوق ، بادئ ذي بدء:

  • المينا سهلة التنظيف مع سطح زلق وسلس، مما يجعل التنظيف اليدوي القياسي للفرن أسهل بكثير ،
  • تليين بقايا الطعام بالبخار، أيضا تسهيل بقوة التنظيف اليدوي للجهاز ،
  • الحفز الكيميائي ، أي حرق الأوساخ في درجات حرارة تصل إلى 500 درجة مئوية ، من خلال خراطيش خاصة قابلة للاستبدال (عادةً) ، مثبتة على الظهر وجوانب الجانب الداخلي للفرن ،
  • الانحلال الحراري - الطريقة الأكثر فعالية للأفران التنظيف الذاتي، التي تحرق غرفة الطهي بالكامل ، تاركة الرماد في الداخل فقط.

بالنسبة لآخر هذه الخيارات - في حالة الانحلال الحراري هناك بضع نقاط إضافية لذكرها. بادئ ذي بدء ، وظيفة هذا نلا ينصح باستخدامه أكثر من مرة في الشهر. ثانيا لا ينبغي وضع أفران من هذا النوع في المنطقة المجاورة مباشرة للثلاجة. ثالثًا ، يجب إفراغ غرفة الخبز تمامًا قبل بدء الانحلال الحراري ، وأخيراً ، رابعًا ، يجب أن يكون للأجهزة المزودة بهذه الإمكانية تصميم أقوى بكثير من نظيراتها القياسية ، وبالتالي يرتفع سعرها أيضًا.

اختيار الأدلة

بالتأكيد واجه كل مستخدم في الفرن أدلة سلم ، أي استراحة ، حيث يتم تثبيت الأوراق والشبكات القياسية. لا شك أن كل شخص على دراية بالقيود والأخطار المرتبطة بهذا النوع من الحلول (بما في ذلك خطر الحروق على سبيل المثال). لذلك يجدر بنا أن ندرك أن هناك بدائل بارعة للغاية لعمليات السحب التقليدية كجزء من الأفران الكهربائية الحديثة. هذه هي في المقام الأول:

  • العربات التي تنزلق تلقائيًا مع محتوياتها، مع سحب واحد من مقبض خاص
  • و أدلة تلسكوبيةطريقة عملها التي تعمل على مبدأ مماثل كما هو الحال في الأدراج الكلاسيكية.

سلامة

العامل مهم بشكل خاص للعائلات التي لديها أطفال. من بين أكثر وسائل الحماية استخدامًا من قِبل المنتجين ، ينبغي ذكر:

  • جبهات باردة، خفض مستوى التدفئة من باب الفرن إلى 50 درجة مئوية كحد أقصى ،
  • التلقائي فقط في حالة التشغيل الطويل للجهاز ،
  • السلطة على القفل، على سبيل المثال بالشكل الضروري لدخول مجموعة المفاتيح ،
  • تبريد الإسكان ، للحد من خطر الأضرار التي لحقت معدات المطبخ الأخرى.

ميزات إضافية

الفرن مع الميكروويف ، خيار الطهي بالبخار ، التسخين بسرعة ، أو ربما وجود غرفتين منفصلتين؟ نقدم أدناه أهم الوظائف الإضافية التي يمكن تزويد فرن كهربائي حديث بها:

  • ذوبان الجليد، يعتمد بشكل أساسي فقط على المروحة نفسها ، بفضل العملية برمتها خفيفة على الطبق ،
  • ترسيم الحدود بين التسخين السفلي والعلوي ،
  • الهواء الساخن، توزيع درجة الحرارة بالتساوي على كامل سطح غرفة الطهي ،
  • وظيفة الميكروويف
  • وظيفة شواء ، تمكين الفرن للعمل بطريقة مماثلة للشوايات الكهربائية ،
  • الطبخ بالبخار باستخدام مولد بخار إضافي ،
  • Meatprobeمما يتيح لك التحكم ليس فقط في درجة الحرارة داخل الفرن ، ولكن أيضًا داخل الطبق نفسه ،
  • غرفتين للخبز مع مساحة منفصلة والتحكم في درجة الحرارة منفصلة ،
  • تسارع التدفئة، بالحد الأدنى الضروري للوقت اللازم للوصول إلى درجة حرارة معينة ،
  • الموقت، بفضل أنه يمكنك إنهاء عملية الفرن بعد فترة زمنية معينة أو برنامج البدء التلقائي للخبز في الوقت الذي تفضله ،
  • برامج الخبز الجاهزة، مما يسمح لك بضبط تشغيل الجهاز تلقائيًا بحيث يكون هو الأنسب لاحتياجات نوع الطبق.

التحكم الحديثة

تنقسم وحدات التحكم في الأفران المتوفرة في السوق إلى ثلاثة أنواع أساسية. هؤلاء هم المبرمجين:

  • معيار - عادة ما يكون لديك اثنين من المقابض (واحد من الإعداد ، والآخر من التحكم في درجة الحرارة) وجهاز ضبط الوقت لضبط وقت الطهي.
  • نص - ما يعادل المبرمجين الكلاسيكية ، والتي تم استبدال المقابض بواسطة شاشات رقمية وأزرار.
  • صور - وجود شاشات TFT كبيرة بشكل عام وتمكين المستخدم من التحكم باللمس. هؤلاء المبرمجون هم بالتأكيد الأكثر حداثة والأكثر دقة وظيفية. تحتوي الأفران المجهزة بهذا النوع من الأنظمة أيضًا أيضًا على مجموعة كبيرة جدًا من الوظائف المتاحة ، والعديد من برامج الخبز الجاهزة مع القدرة على إنشاء خاصة بها ، كما تتيح أيضًا التحكم الفعال من خلال تطبيقات الهواتف الذكية المخصصة.

كما ترون ، فإن سوق الفرن متنوع للغاية حاليًا ، ويمكن أن يكون العديد من الخيارات المتاحة ساحقًا إلى حد ما. في كل هذه الفوضى ، فإن أهم شيء هو التركيز على العثور على الجهاز المناسب ، فيما يتعلق باحتياجاتنا وقدراتنا وحجمها وسعرها ونوعها. جميع القضايا الأخرى ليست سوى إضافة ينبغي النظر فيها فقط في المقام الثاني.

ترك تعليقك